En rawfood, vegansk cheesecake-glass!
Utan vare sig philadelphiaost eller digestive-kex lät denna produkt på förhand lika omöjlig som intressant.
Inuti den läckert designade förpackningen finner vi en ljus, lätt beigetonad massa, med lätt skrovlig yta.
Glassen, som är baserad på vatten och cashewnötter, är på något udda vis helt fri från iskristaller, men är konstant skrovlig från de malda nötterna.
Utöver detta är konsistensen blytung, krämig och mastig, dock utan att kännas för kompakt.
Jag skulle inte vilja dra mig så pass långt att säga att den verkligen smakar cheesecake, men cashewnötens feta runda smak ihop med den dominerande tonen av citron gör ändå att den påminner om en vanilj/citron-cheesecake med tjock, smörig kexbotten.
Eftersmaken har spår av nötter, men framför allt är det citronsmaken som dröjer sig kvar.
Sötman är försiktigt balanserad och har en rund långsam utveckling på tungan.
Detta innebär att den ej tar över eller chockar, utan mer ligger som ett komplement till glassens övriga smaker.
Resultatet blir en fräsch, annorlunda upplevelse som smakar friskt och naturligt.
Trots den mycket egna smaken är glassen faktiskt vrålgod, och det något saltade priset till trots så anser jag att det är ett riktigt bra köp för er som vill undvika animaliska produkter!
Glassguruns Kommentar:
Unik syrlig och fantastisk rawfood-variant av mitt favorit bakverk!
Förpackning:
Ljus och simpel design, med härligt formspråk och klara illustrationer!
Köpa igen?
Ja!
-----------------------------------------------------------------------
Pris: Gåva, Tack Lily&Hanna's (ord: 79.95:-)
Inköpsställe: Ica Kvantum Gränby
Inköpsställe: Ica Kvantum Gränby
Storlek: 350ml
Ekologisk: Ja!
Kcal / 100 ml: 220
-----------------------------------------------------------------------
Smak: 9 / 10
Konsistens: 5 /5
Ätvärde: 4 / 5
-----------------------------------------------------------------------
Totalt: 22 / 25
-----------------------------------------------------------------------
.jpg){kind=link}
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar