torsdag 31 december 2015

Gott nytt år!

Från mig, till alla underbara läsare!

Jag önskar er ett glassigt nytt år fyllt av äventyr och överraskningar, tack för att ni läser, ni är chokladglassen till min sked!

Tack likaså till Add Ice Cream
för den fotogeniska förpackningen!

Read More »

Recension: Add Ice Cream Apple/Cinnamon

"Proteinglass med smak av kanel och äpple med torkade äppelbitar"




Kanel, äpple och vanilj!
En kombination som känns som att du sett den femtioelva gånger, och ändock är den alltid lika underbar. En proteinglass med smak av denna simpla och klassiska kombo torde således kunna vara ett mycket välkommet tillskott, på en glassmarknad med stark avsaknad av framför allt allting äpplerelaterat.  




Visuellt möts vi utav en härligt prickig gulvit bas där jag redan nu ser bitar utav torkad frukt sticka upp.

Konsistensen är godkänd på samtliga punkter med en bra smälttid, härligt krämig känsla samt en lagom nivå utav luft kontra tryngd.
Smakmässigt är detta en balanserad bas med tydliga hintar av vad jag upplever som äppeljuice, samt mjölkiga toner i eftersmaken.
 Då glassens näringsvärde påminner om keso snarare än glass (i traditionell mening) innebär ju detta att det råder en viss avsaknad av fett som kan lyfta fram smaker. Som tur är är de smaker som existerar istället intensiva och rena, och kanelen som blandas väl med glassens sötma står i stället för eftersmaken med sina mustiga komplexa toner.

De torkade äppelbitarna är en mycket välkommen nyhet för mig. De är härligt sega och ger glassen en variation i konsistensen som är absolut nödvändig, samt en intensiv smak utav äpple som skänker glassen variation. Jag finner mig själv grävandes efter dess underbara tingestar, och kan även glatt konstatera att de är många till antalet!

I slutändan upplever jag glassen som något söt, men annars genomgående kvalitativ. Smakerna känns rena och "riktiga", och trots sitt simpla upplägg ges den liv variation utav sina inblandningar.
Jag hade gärna sett att sötman tonades ned litet, eller huvudsakligen kom från det som ger den äppelsmak. Även tillskott utav nötter eller vit choklad för att i sin tur komplettera de torkade äpplena skulle enligt mig troligtvis vara en förbättring, då denna kombination normalt sett förhöjs utav en fetare "gräddighet" som här tyvärr saknas.

Detta är dock petitesser, och jag kan glatt konstatera att även detta är ett vettigt alternativ till kvarg  såväl som gelato-burken!




Glassguruns Kommentar:
Simpel och mycket trevlig smakkombination som levererar, dock något för söt för mina preferenser.

Förpackning:
Löjligt läckert formspråk på en öppen vit bakgrund, en typografs våta dröm!
Just denna smak's kombination utav rött och vitt är ärligt talat fantastiskt snyggt, nästan så jag vill sno denna nyans och använda den som bas för bloggen ...

Köpa igen?
Ja!

-----------------------------------------------------------------------
Pris: Gåva, Tack Add Ice Cream (ord: 49:-)
Inköpsställe: Gåva i person
Storlek: 450ml  
Ekologisk: Nej
Kcal / 100 ml: 108
-----------------------------------------------------------------------
Smak: 7 / 10
Balans: 3.5 / 5 
Konsistens:  4 /5
Ätvärde: 5/ 5
-----------------------------------------------------------------------
Totalt: 19.5 / 25 
-----------------------------------------------------------------------
Read More »

söndag 27 december 2015

Recension: Add. Ice Cream Cookie Dough

"Proteinglass med bitar av kakdeg och choklad"


Från den kungliga huvudstaden kommer inte bara journalistik och Allsång på Skansen, utan även glassproducenten Add Ice Cream (eller rättare sagt Add Nutrition). Med målet att fylla det tomrum som idag råder på en genuint god proteinglass till vettigt literpris, är de i mina ögon en frisk samt välkommen fläkt på en annars ganska så oföränderlig marknad!




Som den extremt förutsägelsebara människa jag är, började jag självklart med smaken kakdeg. Visuellt möts man direkt under det stilrena locket utav en ganska intetsägande beigevit massa, med små inslag utav mörkare bitar av vad som får antas vara choklad!

Konsistensen, som en utav grundarna vurmade starkt för,  uppfyller faktiskt de högt uppskruvade förväntningarna jag hade. Jag skulle tillochmed vilja likna den vid konsistensen hos gelato, möjligtvis med en något annorlunda smälttid, men som helhet väldigt lik.
Glassbasen är krämig, på gränsen till seg, med nyanser utav mjölk och balanserad sötma. Vaniljsmaken är försiktig men balanserad, och smakerna känns rena och intensiva, med en mycket kortvarig eftersmak.

Men ni läser ju inte denna recension för att få reda om vaniljbasen är godkänd, ni läser den på grund av ordet "kakdeg"!
Bitarna är tyvärr i myrformat, men i gengäld är de många till antalet och smakmässigt levererar de absolut. De har en härligt fet smak, med socker som knastrar mellan tänderna, och en något segare konsistens än vad jag personligen är van vid. De smakar inte fullt lika sött och vanillinaktigt som många konkurrenters, utan är istället något vuxnare, vilket gör att glassen aldrig uppfattas som sliskig.
Chokladbitarna är hackade i en halvcentimeter långa, smala flisor, och ger en trevlig kontrast med kakaons tydliga beska och komplexa eftersmak. Ibland hinner de dock ej smälta, och vid dessa tillfällen känns de mest torra och intetsägande.

Som helhet är glassen en mycket positiv överraskning för mig. Den saknar smakdjupet hos gräddglassar, men känns istället mycket lik en vanlig gelato med sina rena intensiva smaker och fräscha ton.  Jag tycker mig ibland förnimma svaga toner utav vassleprotein, men det har nog mer med att göra att jag faktiskt är medveten om att jag äter just en proteinglass.
Alla komponenter känns arbetade och högkvalitativa, vilket resulterar i en genomgående trevlig upplevelse. Jag tänker faktiskt inte speciellt ofta på att jag just äter proteinglass, utan mina tankar svävar istället iväg till andra premium-tillverkare i samma prisklass.

Den kan inte mäta sig med en fetare gräddglass i samma prisklass, kakdegsbitarna är något för små och för få, och chokladen de nyttjar skulle med fördel kunna bytas ut mot en något blommigare sort med hintar av röda bär.
Allt som allt är detta en glass jag ej väljer framför en gräddglass om jag har 1200 kalorier att leka runt med, men annars glatt glufsar i mig alla dagar i veckan.
Allt som allt kan jag glatt kalla Add Ice Cream Sveriges i nuläget bästa tillverkare av proteinglass, och något du som tänkt försöka infria dina nyårslöften kommer prisa högre makter för!




Glassguruns Kommentar:
Ett fullgott alternativ till mången glass på marknaden. Dock ej för dig som letar efter fet gräddglass, men absolut något som slår de billigare märkena på fingrarna!

Förpackning:
Löjligt läckert formspråk på en öppen vit bakgrund, en typografs våta dröm!

Köpa igen?
Ja!

-----------------------------------------------------------------------
Pris: Gåva, Tack Add Ice Cream (ord: 49:-)
Inköpsställe: Gåva i person
Storlek: 450ml  
Ekologisk: Nej
Kcal / 100 ml: 108
-----------------------------------------------------------------------
Smak: 6 / 10
Balans: 3.5 / 5 
Konsistens:  4 /5
Ätvärde: 4 / 5
-----------------------------------------------------------------------
Totalt: 17.5 / 25 
-----------------------------------------------------------------------

Read More »

onsdag 9 december 2015

Recension: Gettergod Gelato Julspecial Mjölkkola Cajeta

"Getglass med smak av mjölkkola på getmjölk"




Gettergod Gelato's andra julsmak är något så pass unikt som en glass smaksatt av Dulche de Leche från just getmjölk. Som nära på religiös dyrkare utav denna Argentinska (eller i detta fall helsvenska) delikatess var förväntningarna minst sagt höga, speciellt efter att fått höra att Gettergod Gelato även kokar denna kola själva.




Då jag tar av locket möts jag en lätt doft utav en mörkare kola, samt en ljusbeige intetsägande glassbas som står starkt i kontrast mot doften.

Konsistensen är härligt krämig, nästan lite seg, samt har en rejäl tyngd och känns "rejäl". Smälttiden är riktigt bra, och glassbasen är len samt fri från isbildning genom hela min session utav glufsande.

Smakmässigt möts jag först utav en söt ton utav kola som genast blommar ut i en explosion utav smaker, jag är faktiskt lite chockad då ju glassbasen visuellt verkligen inte ger intryck av att besitta denna mängd komplexa och mörkare nyanser utav kola.
Jämfört med den Dulche de Leche jag själv kokat och smakat är detta en betydligt mer vuxen och "mustig" upplevelse med stort djup och små hintar av vad jag personligen tycker påminner om dadelsirap, karamelliserat socker samt hintar av vad jag tror kan vara vanilj.
Tack vare den låga fetthalten känns glassen fräsch, och smaken känns intensiv och "direkt", samtidigt som kolan tack vare sina komplicerade lager utav smak gör att en trevlig eftersmak trots en låg fetthalt faktiskt existerar hos glassen.
Sötman är fin och balanserad, och tack vare dess mörkare toner känns glassen aldrig sliskig, utan mer som en gammaldags hemlagad kola som kokats till jul.

Allt är dock inte perfekt, jag vet själv att konsistensen kan bli svår att hantera om man har i för mycket inblandningar i en glassbas, men jag hade verkligen velat se ännu mer utav just mjölkkolan. Sistnämnda hör till de bästa kolabaser jag någonsin smakat, och det känns synd att man inte släpper denna veritabla smakbest lös, utan istället håller den i koppel.
Det vi istället får är en balanserad och trevlig glass som känns unik och balanserad, men samtidigt även känns lite försiktig och"fin", då den verkligen hade kunnat slå knockout på mina och Sveriges smaklökar genom en virvel av kola eller en högre koncentration utav mjölkkola i glassbasen.

Gettergo Gelato Cajeta får detta till trots ett högt betyg på grund utav den fantastiska mjölkkolan och är en rekommendation för dig som vill pröva något annorlunda (och gott) denna jul.
(Jag kommer personligen hålla tummarna för att det adderas en kolavirvel/alternativt börjar säljas Dulche de Leche på getmjölk i butik).




Glassguruns Kommentar:
Unik glass med en löjligt god huvudingrediens, som dock är för försiktig i smaken.

Förpackning:
Julig och fin med blandning av guldigt och beige. Känns lyxig med sin "minimalistiska hantverks approach" på bästa möjliga vis.

Köpa igen?
Ja!

-----------------------------------------------------------------------
Pris: Gåva, Tack Gettergod Gelato! (ord: 79:-)
Inköpsställe: Ica Kvantum Gränby
Storlek: 500ml  
Ekologisk: Nej
Kcal / 100 ml: 97
-----------------------------------------------------------------------
Smak: 10 / 10
Balans: 3 / 5 
Konsistens:  4.5 /5
Ätvärde: 4 / 5
-----------------------------------------------------------------------
Totalt: 21.5 / 25 
-----------------------------------------------------------------------

Read More »

fredag 4 december 2015

Recension: Gettergod Gelato Julspecial Saffran Chokladkross

"Getglass med saffranssmak samt krossad mörk choklad"



Såhär till December julpyntas det inte bara i varje hem och hus, utan även i Gettergod Gelato's sortiment. Som för att kompensera för isgata och förkylning lanserar de nu till vintern de löjligt lockande smakerna Saffran Chokladkross samt Mjölkkola "Cajeta!
Efter en entusiastisk konversation via mail stod jag snart med en låda innehållandes två rariteter i famnen.




Då jag har en nästan (läs helt och hållet) ohälsosam förkärlek för saffran, kunde jag inte hålla tassarna borta från den tigerfärgade förpackningen speciellt länge. Med löften om saffran utav yppersta kvalitet, som dessutom fått dra sig i Konjak. Samt lockande chokladkross från min favorittillverkare Malmö Chokladfabrik (deras 70% Chuao är den bästa choklad jag smakat), var ribban lagd mycket högt redan från start.

Under locket döljer sig en lussekattsgul massa, prickig likt en Leopard utav flisad choklad.
Konsistensen är seg, krämig och luftig, men trots detta har den en tyngd som ger den en "rejäl" känsla på ett mycket positivt sätt.

Glassbasen visar sig vara allt jag önskade och lite till!
En stark, intensiv saffranssmak blommar direkt ut på tungan och dröjer sig kvar i en mindre evighet. Alla nyanser dansar tango på mina smaklökar och bilder av hembakad lussekatt och Luciatåg flimrar förbi i huvudet. Som avslutning finner jag även nyanser av konjakens sötma och djup vilket ger saffranssmaken karaktär och ytterligare djup, skulle jag sammanfatta smaken i ett ord blir det ironiskt nog "varm".
Då glassen är just gelato, och därmed inte fullfet leder detta till att en gräddig eftersmak uteblir, men istället blir just den underbara smaken utav saffran alltmer intensiv.
Sötman är balanserad och har en ren klar smak, detta är tur då en alltför intensiv sötma hade kunnat stjälpa glassen helt genom att ta fokus från övriga smaker.

Chokladen är även den lika underbar som jag hade hoppats på. Malmö Chokladfabrik levererar, med en choklad som ger en härlig kontrast till glassbasen och själv bjuder på ett komplext virrvarr av nyanser, beska och sötma. Smakmässigt drar denna choklad lite åt "röda bär" hållet enligt vad jag upplever, vilket fungerar ypperligt i denna glassbas.

Då smakerna blandas samman bildar de en slags härlig simplistisk symbios, där de båda från början utmärkta smakerna ihop blir bättre.
Det finns inte mycket att klaga på i denna glass, om jag skall vara petig skulle jag gärna vilja ha sett större variation i chokladkrossets storlek, samt ytterligare någon svag smak att lyfta fram saffranen med (likt vit choklad eller honung).
Men detta är petitesser, och i slutändan är detta en fantastiskt bra glass ni bör unna er till jul!




Glassguruns Kommentar:
Julglass i lyxförpackning som levererar på samtliga punkter!

Förpackning:
Dunderläckra kontraster att kritvitt, gult och mörkbrunt. Känns unik med sin "minimalistiska hantverks approach" på bästa möjliga vis.

Köpa igen?
Ja!

-----------------------------------------------------------------------
Pris: Gåva, Tack Gettergod Gelato! (ord: 79:-)
Inköpsställe: Ica Kvantum Gränby
Storlek: 500ml  
Ekologisk: Nej
Kcal / 100 ml: 97
-----------------------------------------------------------------------
Smak: 9 / 10
Balans: 5 / 5 
Konsistens:  4.5 /5
Ätvärde: 4.5 / 5
-----------------------------------------------------------------------
Totalt: 24 / 25 
-----------------------------------------------------------------------

Read More »

torsdag 26 november 2015

Recension: Ben&Jerry's Cinnamon Buns

"Karamellglass med en kanelswirl samt bitar av Cinnamon-Bun Deg"


Så var det då dags, den ökända kanelbullsglassen, först uppmärksammad efter ett tweet av Magnus Uggla skapade denna delikatess från andra sidan oceanen en storm av internetkommentarer som vädjade Ben&Jerry's att få hit denna smak till Europa.
Efter twister om kanelhalten, många brustna drömmar, och på tok för många år landade den dock äntligen, år 2015 i Svenska frysdiskar, min hype inför denna smak var som ni kanske förstår ganska rejält uppskruvad.


Visuellt möts jag utav en beigetonad massa, och som på valfri Svensk "sandstrand" sticker bitar av kanelbulle upp likt stenar redan vid ytan.

Glassbasen är len, tung, seg och med tydligt mjölkig smak samt en mjäll och trevlig eftersmak som varar länge. Själva karamellsmaken är mild, försiktig och nästan i sötaste laget med tydliga toner av vanillin, men är mycket trevlig på ett nästan barnsligt vis.

Själva bitarna av kanelbulle visar sig vara underbart smöriga, söta och med tydliga inslag av kanel. De smakar dock förvånansvärt likt den hembakade deg man brukar göra hemma, men något sötare och fetare med en mjölig torr och mycket kompakt konsistens.
Till skillnad från andra smaker från Ben&Jerry's är dessa degbitar jämnt utspridda och har nära på exakt likadan storlek. Något som "hitta en superkryddad ostbåge med 1000% smakintensitet i påsen" känslan som annars är litet utav Ben&Jerry's signum enligt mig.

Glassen höjs dock flera nivåer utav den makalöst goda kanelvirveln.
Det krasar mellan tänderna av sockret, smak utav kanel, kola och sirap fullkomligt exploderar i munnen då jag likt en guldådra finner en virvel.
Den betydligt intensivare virveln blandas otroligt väl med glassbasen, och är väl tilltagen. Plötsligt känns ej degbitarna lika tråkiga, då virveln med sin klistriga seghet utgör en perfekt kontrast konsistensmässigt.

Jag kapitulerar i slutändan för denna myriad av smaker, och även om inte alla mina förväntningar slog in är detta trots sina brister en mycket trevlig nyhet från Ben&Jerry's.
Något mjukare konsistens på degen kombinerat med en ännu större mängd utav den underbara kanelvirveln hade kunnat leda till maxpoäng, nu landar den istället på molnen under.


Glassguruns Kommentar:
Trevlig, något barnslig karamellglass med underbart god kanelswirl, men något för kompakta degbitar.

Förpackning:
Underbar på så många vis, snyggt färgschema, snygg placering av kanelbullarna, en av Ben&Jerry's bättre, öm än lite fantasilös för att vara dem.

Köpa igen?
Ibland, men vid mycket spridda tillfällen

-----------------------------------------------------------------------
Pris: 52:-
Inköpsställe: Folkes Livs Uppsala
Storlek: 500ml  
Ekologisk: Nej
Kcal / 100 ml: 247
-----------------------------------------------------------------------
Smak: 8 / 10
Balans: 4,5 / 5 
Konsistens:  4 /5
Ätvärde: 4 / 5
-----------------------------------------------------------------------
Totalt: 20.5 / 25 
-----------------------------------------------------------------------

Read More »

onsdag 18 november 2015

Recension: Ben&Jerry's Speculoos? Specu-Love. Cookie Core

"Mörk karamell och vaniljglass med karamelliserade kakbitar och en karamelliserad kak-kärna"

Den enligt mig mest intressanta höstnyheten som Ben&Jerry's överraskade oss med innehöll varken kanelbulle eller blåbär. Istället var det core-nyheten Spectacular Speculoos Cookie Core som fångade mitt öga och intresse.
Med löften om kakor innehållandes kanel och ingefära, var detta något nytänkande i kakdegens och vaniljglassens Sverige, något jag verkligen uppskattar.




Visuellt väljer jag att beskriva glassen som tre nyanser av brunt (tyvärr ej fyra...). Vi möts av en ljusbeige glassbas där klumpar av kexbitar och en mörkare kärna skymtar direkt under ytan.

Själva glassbasen är len, tung och gräddig i smaken, den har även tydliga inslag av mjölk vilket ger illusionen av att den är mindre fet.
Smakmässigt är den riktigt angenäm. Detta är en mörkare typ av karamell, vilket innebär att den känns mindre barnslig och sliskig, med betydligt mer karaktär och djupare smak än vad jag är van att se från Ben&Jerry's.
Mörk karamell blandas hejvilt med en försiktig vanilj och bildar en helhet som liknar smält toffee på bästa möjliga vis.


Det är dock inte glassbasen som gör denna glass intressant och unik, det är istället kakbitarna kombinerat med kärnan.
Bästa sättet att beskriva båda dessa är som fnöstorr respektive krossad pepparkaka blandat med både mörk sirap samt lönnsirap.
Smaken i båda dessa är intensiv, och har tydliga toner av kanel samt ingefära. Dock är den betydlig mer framträdande i kärnan där man verkligen ej snålat med kryddorna, vilket gör denna till glassens höjdpunkt, något som är synd då de mjöliga mjuka kabitarna i glassen jämförelsevis känns oinspirerade och enformiga.
Dessa kakbitar är dock många till antalet, och bidrar till en trevlig kontrast i konsistensen, samt en härligt mjölig samt smörig eftersmak.
Huvudsakligen finner jag mig dock med skeden nedgrävd i kärnan, problematiken med denna är att den ibland kan bli lite väl sliskig och klibbig, men man förlåter snabbt detta på grund utav den unika kryddningen!

Sammanfattat är detta en intressant och tämligen unik upplevelse på den Svenska glassmarknaden som garanterat bör prövas om du har en fäbless för pepparkakor

Efter att många läsare efterfrågat en bild på själva
glassen omrörd, tänker jag härmed börja med detta!

Glassguruns Kommentar:
Unik glass med underbar kryddning, men något tveksam balans.

Förpackning:
Lite 80'tals hemsida över blandningen utav knivskarpa foton och färgglad tecknad bakgrund, jag skulle hellre vilja se ett genomgående tema. Dock informativ om vad produkten innehåller.

Köpa igen?
Kanske!

-----------------------------------------------------------------------
Pris: 55:-
Inköpsställe: Ica Väst Uppsala
Storlek: 500ml  
Ekologisk: Nej
Kcal / 100 ml: 257
-----------------------------------------------------------------------
Smak: 8 / 10
Balans: 3 / 5 
Konsistens:  4 /5
Ätvärde: 4 / 5
-----------------------------------------------------------------------
Totalt: 19 / 25 
-----------------------------------------------------------------------

Read More »

torsdag 12 november 2015

Recension: Gettergod Gelato Päron Ingefära

"Glass på getmjölk med smak av Ingefära och Päron"

Ytterligare ett fynd jag gjorde i den dolda foldern, ursäkter går till Gettergod Gelato som fått vänta länge på att denna skall publiceras!
/Glassgurun

Som om inte en glass på getmjölk vore unikt nog, väljer här Sveriges mest nosiga glasstillverkare att ha en smak i sitt sortiment som nog kommer få folk att rycka på både ett och två ögonbryn.




Visuellt är det en intetsägande vit, lätt gultonad glass som möter mig. Direkt sprids dock en fösiktig dofta av den berömda ingefäran, något som för iallafall mig bådar väl, då jag missbrukar denna härliga örtväxt nära på var dag!

Konsistensmässigt är detta en len, luftig, seg och fabulöst fantastisk upplevelse. Denna gelato känns gräddig trots avsaknaden av just grädde, och har en nära på perfekt smälttid.

Så kommer vi då till smaken, och jag kan lika gärna direkt säga att detta inte liknar något annat jag smakat i portionsförpackning i Sverige!
Ingefäran är det första som slåt mig, trots en relativt försiktig mängd av denna är smaken fortfarande så pass intensiv och skarp att den når tungan först. Lyckligtvis slår den inte ut smaklökarna som jag fruktade kunde vara fallet, utan den adderar istället en kryddig lite syrlig och framför allt smak som nästan helt dominerar eftersmaken.
Istället är det päronsmaken som efter det första intrycket dominerar, detta är en äkta och mild ton av päron som kombinerar sin sötma och syra med ingefärans redan närvarande profil.
Tack vare den närvarande syrligheten som blandas med den mjölkiga och matiga smaken från getmjölken känns glassen aldrig sliskig, även om päronets sötma helt klart är intensiv.

Som 500ml förpackning anser jag att denna smak ej fungerar att äta i en sittning på egen hand, allt skriker kvalitet och är mycket väl avvägt och balanserat, men glassen som sådan är så pass intensiv och smakrik att man halvt bedövas efter att ha slukat hälften.
Summa summarum är detta en perfekt bjudglass till desserter, och en vågad samt lyckad smak, som dock fungerar bäst i mindre doser eller som komplement!




Glassguruns Kommentar:
En annorlunda och vågad upplevelse som inte liknar något annat på den Svenska marknaden

Förpackning:
Stilren och mycket läcker med en modern "hantverksfeeling".

Köpa igen?
Inte till fullpris!

-----------------------------------------------------------------------
Pris: Gåva Tack Gettergod Gelato ! (ord: 79:-)
Inköpsställe: Arrenius&Company Uppsala
Storlek: 500ml  
Ekologisk: Nej!
Kcal / 100 ml: 97
-----------------------------------------------------------------------
Smak: 7 / 10
Balans: 3 / 5 
Konsistens:  4 /5
Ätvärde: 3 / 5
-----------------------------------------------------------------------
Totalt: 17 / 25 
-----------------------------------------------------------------------
Read More »

onsdag 4 november 2015

Recension: Häagen-Dazs Summer Berries & Cream

"Gräddglass med smak av bär samt syltvirvlar"

Den sista recensionen av Häagen-Dazs numera något föråldrade "nyheter" är faktiskt en recension jag haft klar sedan Juni 2015.
Anledningen till att den ej publicerats tidigare är att jag i egenskap av lätt senil ung man lyckades glömma bort var jag sparade bilderna, men så plötsligt på en vacker höstkant dök de återigen upp i en fil, djupt inbäddad i min dators mörkaste skrymslen.
Så trots bristande kvalitet på sagda bilder, väljer jag att härmed publicera recensionen, för att eventuellt uppdatera bilderna vid senare tillfälle.
/Glassgurun

Häagen-Dazs Summer Berries&Cream ämnar frälsa det Svenska folket över okomplicerad bärglass. Då just grädde och bär är en del av den Svenska folksjälen (hävdat av mig) är detta inget litet uppdrag att ta sig för!




Under det tunna plastskynke som döljer glassens yttre för omvärlden, möts vi utav en försiktigt rosa bas, med mörkare partier som hintar om de utlovade syltvirvlarna.
Själva glassbasen kan sammanfattas som gräddig!
Den är len som grädde, tung som grädde, lika underbart god som grädde, och lika maffig att äta i stora partier som grädde.
Sötman är balanserad, och verkar huvudsakligen komma från bären/sylten. Något som enligt mig gör att just bärsmaken känns intensiv och tydlig.
Just bärsmaken smakar absolut tydligast av hallon, blåbär samt svaga inslag av björnbär och är oroväckande svår att bli trött på.
Syltrippeln/virvlarna är intensivt härliga inslag som bidrar med en start smak av hallon. Personligen upplever jag konsistensen som lite "isig" vilket förstör den annars lena upplevelsen, men jag förlåter dem på grund av den underbara intensiteten de tillför. Vad jag däremot inte förlåter är mängden rippel som är på tok för liten enligt undertecknad.

Om du gråter en sorgens tår såhär vid höstkanten för att du ej längre kan få tag på färska bär till din fyllda gräddskål är detta det ljus i tunneln du sökt efter. Enligt mig en utav de bättre rena bärglassarna på den Svenska marknaden! 




Glassguruns Kommentar:
Som att äta grädde med sylt ... fast med något för lite sylt.

Förpackning:
Pampig, rejäl, doftar 1700-tal och adel. Med andra ord mycket lik glassen själv.

Köpa igen?
Med breda mellanrum ja!

-----------------------------------------------------------------------
Pris: Gåva Tack Häagen-Dazs! (ord: 49.90:-)
Inköpsställe: Ica Årstahallen
Storlek: 500ml  
Ekologisk: Nej!
Kcal / 100 ml: 228
-----------------------------------------------------------------------
Smak: 8 / 10
Balans: 4 / 5 
Konsistens:  4 /5
Ätvärde: 2,5 / 5
-----------------------------------------------------------------------
Totalt: 18.5 / 25 
-----------------------------------------------------------------------
Read More »

tisdag 27 oktober 2015

Recension: Lidl Master of Taste Pretty Peanut Butter (nytt recept)

"Jordnötssmörsglass med choklad och kola-bitar"

Efter att en vän entusiastiskt tipsat om att LIDL's limited-edition glass "Pretty peaut butter" gjort en total makeover under det senaste halvåret var jag helt enkelt tvungen att avgöra sanningshalten av detta påstående.





Visuellt har LIDL's jordnötsglass inte ändrats något, innehållsförteckningen ser visserligen annorlunda ut, men förpackningen och det visuella är identiskt med hur glassen såg ut då jag först köpte den för över ett år sedan.

En ljusbeige massa visar redan vid toppen inslag av mörk choklad, något som ger ett kvalitativt och lockande första intryck.

Redan vid första skeden anar jag att något är annorlunda, har glassen lagt på sig vikt, har den gått i yoga?
Konsistensen är betydligt mindre sträv än senast, utan följer silkelsent med och smeker gommen. Tyngden i glassen känns mer dominerande än sist, vilket skänker ett premium-intryck över glassen.

Själva glassbasen smakar som en mix  mellan en försiktig och gräddig vanilillinglass, samt ett budget-jordnötssmör i all sin gloriösa söthet och svaga sälta.
Eftersmaken ligger kvar länge, men saknar helt komplexitet eller andra toner än jordnötssmör och mjölk då äggula tyvärr saknas från receptet.
Den intensitet i jordnötssmaken jag hoppats på saknas till viss del, men glassbasen är verkligen angenäm att sleva i sig trots att den mest är avsedd att ligga som en ridå bakom inblandningarnas mer framträdande smaker.
Chokladbitarna som sedan kompletterar basen är sträva i sin smak, och hårda i sin sin konsistens. detta resulterar i ett välbehövligt tuggmotstånd samt en trevlig kontrast smakmässigt, den mörka chokladen hade dock gärna fått vara "knaprigare" och mer lättsmält då den ibland mest agerar som ett beskt avbrott mot glassbasens sötma.
Det är dock då själva inslagen av jordnötssmör/karamell kommer som glassen verkligen får skina.
Dessa är intensivt söta, salta och fullkomligt snår knockout på smaklökarna. Då de blandas med den beska chokladen och den försiktiga glassbasen blir resultatet en upplevelse som starkt påminner om att svepa i sig en  mix av Resses Peanut Butter Cups och fullfet grädde.

Jag slevar snabbt i mig resten av innehållet, och konstaterar nöjt att min vän talade sanning. Genom att förbättra glassbasen och omfördela innehållet av inblandningarna har LIDL lyckats skapa en högkvalitativ glass för jordnötssmörs-älskare att bunkra upp på under deras Amerikanska veckor. Med en ynka prislapp på 25:- är detta något ni ej bör missa.




Glassguruns Kommentar:
Banalt billig jordnötsglass som bör prövas!

Förpackning:
Plottrig och med en drös av influenser samt ett smiley-ansikte som kommer följa dig med ögonen, detta är enligt mig glassens absolut svagaste punkt ...

Köpa igen?
Ja!

-----------------------------------------------------------------------
Pris: 24:90:-
Inköpsställe: LIDL Uppsala
Storlek: 500ml  
Ekologisk: Nej
Kcal / 100 ml: 246
-----------------------------------------------------------------------
Smak: 8 / 10
Balans: 4 / 5 
Konsistens:  5 /5
Ätvärde: 5 / 5
-----------------------------------------------------------------------
Totalt: 22 / 25 

-----------------------------------------------------------------------
Read More »

torsdag 15 oktober 2015

Recension: MCENNEDY Master of Taste Crunchy Almond

"Gräddglass med kolasmak samt karamelliserade mandlar och kolasås"

Efter att tydligen ha nått stor framgång som portionsförpackning. Har LIDL nu introducerat smaken "Cruncy Almond" i 500ml bägare, och till min stora sorg ersatt smaken "Bananalicious" i min lokala butik. Med nytt basrecept och mandlar som ingrediens, hade jag trots allt förhoppningar om att kunna tröstäta denna i min älskade bananglass frånvaro.





Visuellt har LIDL här lagt en ny ribba för sig själva!
Under locket döljer sig en ljusbeiege bas som fullkomligt kryllar utav orange-beiga kolavirvlar och vad jag antar är karamelliserade mandlar. Det är nästan så att jag inte vill sätta ned skeden och försöra den instagram-värdiga synen som breder ut sig framför mina ögon.

Trots detta hugger jag snabbt in och möts av en len och gräddig kolasmak med toner av vanillin och fudge.
Den saknar helt toner av äggula, och har trots en hög gräddhalt en huvudsakligen "mjölkig" arom som grund. Bästa sättet att beskriva den är faktiskt att den påminner om godiset "vaniljfudge" nedblandat i mjölk, en barnslig, lagom sliskig och kemisk upplevelse som i slutändan är mycket angenäm och skrämmande lättäten.
Sötman är närvarande men blir aldrig så pass intensiv att glassen upplevs som sliskig.

Kolasåsen som verkligen inte snålats med, har lätt brända toner och är härligt intensiv jämfört med glassbasen. Den saknar den djupa eftersmaken hemlagad kolasås eller dulche-de-leche erbjuder, men gör ändå ett bra jobb och ligger kvalitetsmässigt en bra bit över vad glass i denna prisklass brukar erbjuda.

Mandlarna är dock glassens verkliga höjdpunkt!
Dessa ligger nästan kristalliserade i socker och är fräscha och mjälla i sin smak, de känns helt klart högkvalitativa och den smak som framför allt lyser igenom är just smaken hos orostad mandel, något jag som individ råkar vara väldigt svag för.
Mängden nötter har det verkligen inte snålats med, och de ligger utspridda i kluster i hela byttan vilket gör att jag aldrig behöver gräva för att lyckas skapa den treenighet av smak som glassen vid sina bästa stunder erbjuder.
Då den mjälla basen blandas med de krispiga mandlarnas fräschör och kompletteras av kolasåsens sega konsistens smakar glassen verkligen underbart, och tack vare mängden av alla inblandningar utgör detta faktiskt merparten av upplevelsen.

Den må vara något söt, smaka något kemiskt av vanillin och glukossirap, men slutresultatet är helt klart godkkänt, jag vill faktiskt kalla det för "bra". Då en burk dessutom ligger på ynkliga 25:- är detta helt klart ett värdigt alternativ och något du bör köpa hem!

(För er som undrar, ja, den är bättre än Ben&Jerry's "Fairly Nuts" på samtliga punkter!)





Glassguruns Kommentar:
Underbart barnslig och god nötglass till budgetpris!

Förpackning:
Plottrig och med en drös av influenser samt ett smiley-ansikte som kommer följa dig med ögonen, detta är enligt mig glassens absolut svagaste punkt ...

Köpa igen?
Ja!

-----------------------------------------------------------------------
Pris: 24:90:-
Inköpsställe: LIDL Uppsala
Storlek: 500ml  
Ekologisk: Nej
Kcal / 100 ml: 246
-----------------------------------------------------------------------
Smak: 8.5 / 10
Balans: 3.5 / 5 
Konsistens:  4 /5
Ätvärde: 5 / 5
-----------------------------------------------------------------------
Totalt: 21 / 25 
-----------------------------------------------------------------------

Read More »

måndag 5 oktober 2015

Recension: Ben&Jerry’s Utter Peanut Butter Clutter Cookie Core

"Gräddglass med jordnötssmak, krossade jordnötskakor samt en kärna av krossade jordnötskakor"

Som ett gigantiskt fan av i princip allt som har med jordnötter att göra, var det med ett nervöst glädjefnitter jag såg denna smak utannonseras.
Min ribba för Ben&Jerry's brukar normalt sett ligga på relativt rimliga nivåer, då jag i ärlighetens namn huvudsakligen äter dem för vad som är i glassen, inte glassen i sig.
Det enda undantaget från denna regel är dock "Ben&Jerry's Peanut Butter Cup"där just glassbasen är enormt bra med tydlig smak av jordnötssmör, och därmed var ribban denna gång lagd högt!




Visuellt är det en ljusbeige massa, med kompakta klot av kakbitar i samma nyans som möter mig.
I släptåg har den även en stark doft av just jordnötssmör, som för  påminna mig om vad glassbasen skall smaka.
Konsistensen är blytung och slät, men märks knappt av då kakbitarna och kärnan istället snor rampljuset nära på direkt.

Smakmässigt är glassbasen riktigt trevlig. Den försiktiga doften av jordnötssmör visar sig överensstämma med hur glassen smakar mycket väl. Försiktiga toner av osaltat jordnötssmör blandas i en fet bas med en tydlig sötma samt vanillin. Vilket resulterar i en god och något barnslig grund att bygga vidare på.
Detta görs via kärnan samt de mjukare jordnötskakorna som utgör en stor del av glassens innehåll.
Sistnämnda är torra med en mjölig konsistens och en nästan lika mjölig intetsägande smak. De är lyckligtvis inte sötade, men hade gärna kunnat få bidra med en intensiv chock av jordnötter eller sälta, som de är bidrar de mest till att göra konsistensen mer intressant då jordnötssmaken i sig är väldigt försiktig.

Det är istället kärnan som står i centrum, och av mer än en anledning. Smakmässigt påminner den om en knaprig jordnötskaka som sedan dunkats i sockerlag. Jag får vibbar av knäck, samtidigt som en härlig smak av karamelliserade jordnötter samt smält smör hela tiden gör sig påmind.
Konsistensmässigt är den sirapsaktigt klistrig, mjölig och kompakt. Med hundratals krispiga kaksmulor som likt sockerkristaller knastrar mellan tänderna. Bästa liknelsen jag kan ge är att den ser ut som en beigefärgad, kompakt body-scrub.

Resultatet är en smörig, torr, blöt, sötad upplevelse med en hint av jordnöt. Problemet som jag ganska snart märker av, är att då komponenterna blandas bli helhetsintrycket på tok för sött.
Sältan som finns är svag, och räcker inte till för att påverka smaken noterbart, någon beska finns det inte tal om i denna skapelse.
Den sötade kärnan balanseras tyvärr inte heller av den feta basen, utan denna samarbetar istället med sin egna intensiva sötma för att skapa en något sliskig slutprodukt.

Detta är en bastant, mättande glass med extra allt, tyvärr då även sötma. Jag tror garanterat att den kommer finna en trogen kundkrets då både kärnan och glassbasen separat är underbara. Samtidigt som många inte kommer klara av att äta mer än en tredjedel åt gången på grund av hur mättande och söt den är.




Glassguruns Kommentar:
Sliskig glass med extra allt på kak och jordnötsfronten.

Förpackning:
Något plottrig design där en lekfull grafiskt simpel bakgrund beblandas med knivskarpa foton, slutresultatet känns hämtat från en webbsida från 1980-talet

Köpa igen?
Nej

-----------------------------------------------------------------------
Pris: Gåva, Tack till anonym läsare (ord: 59:-)
Inköpsställe: Ica Väst Uppsala
Storlek: 500ml  
Ekologisk: Nej
Kcal / 100 ml: 246
-----------------------------------------------------------------------
Smak: 7 / 10
Balans: 2.5 / 5 
Konsistens:  4 /5
Ätvärde: 4 / 5
-----------------------------------------------------------------------
Totalt: 17.5 / 25 
-----------------------------------------------------------------------

Read More »

tisdag 29 september 2015

Recension: Gettergod Gelato Whiskey Kanel

"Getglass med smak av Whiskey och Kanel"

Som om inte getglass stack ut tillräckligt, vågar en utav Svea rikes häftigaste glassproducenter även sig på lite mer vågade smaker.
Alkohol i glass är inte vanligt då det medför problem med fryspunkten, och en glass med alkohol på just getmjölk vet jag faktiskt inte om jag ens hörts talas om tidigare.



Visuellt är det en intetsägande ljusbeige massa som möter oss, med små mörkbruna prickar som visar att kanelen är av äkta halt.
Det som istället ger ett ordentligt intryck är doften, där whiskeyn direkt basunerar ut sin existens till omgivningen.

Jag vet inte om getmjölken har andra frysegenskaper jämfört med mjölk ifrån ko, men konsistensen på min gelato är nära på perfekt.
Glassen är silkeslen, slät och och krämig, med illusionen av en tyngd gelato normalt inte besitter.
Den är något mjukare med snabbare tining än vad glass från denna producent normalt brukar ha, men det är inte något som ger ett negativt intryck, snarare tvärtom!

Det smakintryck som först möter tungan är just Whiskeyn.
Med sin rökiga, starka smak biter den till direkt till med sin intensiva smak av alkohol, men ger nära på direkt sedan vika åt kanelens något långsammare men betydligt mer långvariga toner. Den gör istället comeback på slutet där de rökigare eftertonerna från alkoholen ligger kvar och blandas väl med kanelens.
Sötman är balanserat trevlig och ren, det faktumet att den aldrig tar över och blir sliskig gör att de två dominanta smakerna istället får lysa igenom. Den något matiga eftersmak getmjölken normalt sett har märks inte av här, den ligger istället dold bakom ett draperi av skotskt kulturarv och Sveriges mest folkkära julkrydda.

Resultatet blir något som liknar en spetsad pepparkaksdeg, med ett virrvarr av nyanser från whiskeyn, samt ett kontinuerligt flöde av toner från kanelen som varar länge i gommen.
Jag skulle nästan vilja klassa denna glass som "varm" i sin smak, trots den uppenbara ironin i detta.

Detta är en vuxen glass som vågar sticka ut, och därmed en glass som absolut inte kommer passa alla. Alkoholtonen är betydligt mer intensiv än de flesta tillverkare vågar sig på, och att glassbasen här flyger solo är även det ett vågat grepp hos en sådan komplicerad smak.
Jag anser att Gettergod Gelato klarar detta väl, men eventuellt borde lägga till någon typ av vuxen inblandning för att inte whiskeyn i slutet skall ta för stort utrymme.
Sammanfattat är detta dock ett stabilt köp för dig som gillar whiskey, och en annorlunda men trevlig upplevelse!




Glassguruns Kommentar:
Vågad vuxenglass med höstkänsla!

Förpackning:
Underbart snygg färgkombination då etiketten här matchar den gyllene kanten. Designen ger ett modernt intryck med stora ljusa utrymmen, samtidigt som den även doftar hantverk från etikettens designspråk.

Köpa igen?
Ja, under höst/vinter

-----------------------------------------------------------------------
Pris: Gåva, Tack Gettergod Gelato! (ord: 79:-)
Inköpsställe: Arrenius&Company Uppsala
Storlek: 500ml  
Ekologisk: Nej
Kcal / 100 ml: 97
-----------------------------------------------------------------------
Smak: 8 / 10
Balans: 3 / 5 
Konsistens:  4 /5
Ätvärde: 3 / 5
-----------------------------------------------------------------------
Totalt: 18 / 25 
-----------------------------------------------------------------------

Read More »

söndag 27 september 2015

Recension: Ben&Jerry's What-a-Lotta Chocolate cookie Core

"Chokladglass med chokladkaksbitar samt en kärna av krossade chokladkakor"

Först ut att recenseras av Ben&Jerry's nya Core smaker blir What-a-Lotta Chocolate, efter sponsring och efterfrågan av en läsare som önskar vara anonym.

Missade tyvärr att jag fotade mot kontrastrik bakgrund.
i framtiden kommer den vitare väggen undvikas


På papperet låter denna glass ungefär lika lättsmält som tungsten!
Med en chokladglass som bas och kakbitar vart än ögat vänder, verkar Ben&Jerry's verkligen ha en agenda för att skicka sina konsumenter in i matkoma.

Visuellt visar sig glassen leva upp till de högt satta förväntningarna. Vi möts av en brun massa smockfull med tydliga bitar av kakor redan vid toppen.
Konsistensen på glassbasen visar sig vara len och mjuk med godkänd tyngd, vilket resulterar i en len och krämig upplevelse. Ibland känns den något vattnig, men helhetsintrycket är i slutändan bra.

Smakmässigt är glassen i sig en mild chokladglass med lättare toner av kako, detta ger en trevlig kontrast mot sötman och resulterar i en försiktig och mjäll upplevelse. Den påminner faktiskt mer om gelato än om gräddglass då smaken är direkt och intensiv, men saknar den långa feta eftersmaken som jag associerar med just grädde. På egen hand hade jag ansett att den var för klen och enformig, som tur är har den gott sällskap i dubbel bemärkelse!

Kakbitarna som ej är en del av kärnan visa sig vara ett mycket angenämt tillskott!
De är mjuka i konsistensen och smular lite lite lätt i munnen. Smakmässigt påminner de om botten på ett ballerinakex med en något fetare intensivare smak.

Själva kärnan som du betalar 5-10:- mer för består utav hårdare smulbitar från en mastigare mörkare chokladkaka med rejäl intensitet i smaken. Den ackompanjeras av en sötsliskig sirapsaktig massa som håller ihop kaksmulorna, samt ger ett slutresultat som nästan känns knäckigt i munnen likt daim.
Normalt hade denna kärna resulterat i en för söt glass för mina preferenser, men som tur är kommer glassbasens lätt bittra kakaotoner till räddning och jämnar ut smaken till en mer lätthanterlig och njutbar upplevelse.

Resultatet blir en chokladälskares version av en pizza med extra allt. Du har chokladglass med chokladkakor och någon slags udda klistrig, knastrig chokladkräm som om chokladkakorna inte räckte till. Jag är nästan lite förvånad (och lätt besviken) över avsaknaden av en chokladsås, men kommer snabbt över det genom att moffa i mig av den dunderklump av choklad som befinner sig framför mitt ansikte.
Kontrasten mellan alla nyanser av choklad, samt kontrasten i konsistens mellan de tre ingredienserna gör att den aldrig känns enformig eller tråkig.
Tyvärr lider den ibland  av att ibland vara för söt, ibland lite för torr och huvudsakligen av att helt enkelt vara för kraftig som helhet.
Men sammanfattat är detta faktiskt ett köp jag kan rekommendera och ett trevligt tilläg till Ben&Jerry's sortiment.



Glassguruns Kommentar:
Brutalt maffig chokladglass med extra allt!

Förpackning:
Lite väl tillkonstrad för min smak, jag önskar att de inte blandade den härligt färgrika tecknade designen med skarpa foton. Resultatet känns väldigt "webbsida från 1987".

Köpa igen?
Ja!

-----------------------------------------------------------------------
Pris: Gåva, tack till anonym läsare (ord: 65:-)
Inköpsställe: Ica Väst Uppsala
Storlek: 500ml  
Ekologisk: Nej
Kcal / 100 ml: 246
-----------------------------------------------------------------------
Smak: 8 / 10
Balans: 4 / 5 
Konsistens:  4 /5
Ätvärde: 4 / 5
-----------------------------------------------------------------------
Totalt: 20 / 25 
-----------------------------------------------------------------------


Read More »

lördag 19 september 2015

Ett kort inlägg om prioriteringar

Hej kära läsare:

Jag har fått flera önskemål om att recensera Ben & Jerry's nya core-glassar, och skulle snabbt vilja adressera mina tankar om detta.

Jag kommer inte att prioritera tester av dessa smaker, detta då jag av andra producenter har fått smakprover eller förpackningar sponsrade.
Det faktumet att dessa tillverkare väljer att sponsra mig gör självklart att jag väljer att utvärdera deras produkter före de som ej gör det. Vilket är anledningen till att jag får skjuta tillbaka Ben & Jerry's i prioritetsordningen (oavsett hur pass goda dessa smaker hypotetiskt sett är).

Då jag som student driver denna blogg non-profit (därav avsaknaden av reklam) så är min budget limiterad till vad jag kan lägga ut för premiumglass varje månad.
Jag har tidigare ej tagit emot sponsring av privatpersoner, men om någon verkligen vill se en specifik smak testad inom kort kan ni kontakta mig via min mail för min Swisch alternativt Banköverföring

glassgurun@gmail.com


Read More »

fredag 18 september 2015

Recension: Gettergod Gelato Havtorn/Morot

"Getglass med smak av Havtorn och Morot"

Sveriges nog mest brandgula glass är den andra av de två nyheter Gettergod Gelato lanserar såhär till hösten. En minst sagt unik smak från en lika unik tillverkare, och en smak jag faktiskt inte hade en aning om vad jag skulle förvänta mig utav.





Under locket döljer sig en klart orange massa med bitar av vad jag antar är havtorn. Med sin starka, naturliga kulör är detta en vacker glass som både lockar men samtidigt avskräcker likt en klart orange pilgiftsgroda.

Lyckligtvis visar den sig inte vara giftig, utan istället en mycket trevlig och annorlunda upplevelse. Konsistensen är extremt krämig och len, den något högre lufthalten gör att den känns lätt och mjuk på tungan. Samtidigt är den något segare än vanlig glass vilket ger den illusionen av tyngd, något som resulterar i en mycket angenäm upplevelse.

Smaken visar sig vara relativt jämnt fördelad mellan moroten och havtornen. Morötterna med sin söta men något matiga smak ger en stabil grund som första smakintryck. Efter detta kommer sedan havtornen och blommar ut, för de av er som aldrig smakat havtorn påminner den starkt om en övermogen passionsfrukt med många nyanser av smak, men en intensivare sötma.
Dessa nyanser beblandar  sig med den något matigare morotens smaker och båda dessa försvinner i varandra i en orange behaglig kompott.
Sötman är balanserad och väldigt försiktigt tilltagen då både moroten och havtornen är naturligt söta, ett vist beslut som även tillåter de smaker som ligger inbakade i sockret hos de två ingredienserna att skina.

Sammantaget är detta en mycket annorlunda men god nyhet!
Jag kommer inte att rekommendera den till alla, på grund av det simpla faktumet att den med sin väldigt speciella smak inte kommer vara något alla uppskattar.
För mig var detta dock en perfekt höstglass, och en smak jag garanterat kommer äta av då löven faller.





Glassguruns Kommentar:
Unik och matig höstglass!

Förpackning:
Portionsförpackning så kan ej bedömas.

Köpa igen?
Ja!

-----------------------------------------------------------------------
Pris: Gåva, Tack Gettergod Gelato (ord: 29:95 :-)
Inköpsställe: Arrrenius&Company Uppsala
Storlek: 100ml  
Ekologisk: Nej
Kcal / 100 ml: 97
-----------------------------------------------------------------------
Smak: 7 / 10
Balans: 3 / 5 
Konsistens:  5 /5
Ätvärde: 3 / 5
-----------------------------------------------------------------------
Totalt: 18 / 25 
-----------------------------------------------------------------------
Read More »

onsdag 16 september 2015

Recension: Gettergod Gelato Vanilj

"Getglass med Vaniljsmak"

Efter många förseningar och förhinder från min sida lyckades jag äntligen lägga tassarna på en portionsförpackning av Gettergod Gelato's nyhet vanilj. Med mina tidigare intryck av tillverkarens produkter som mental referens var detta verkligen en smak jag såg fram emot att få testa.




Under locket visar sig en gultonad massa sprängfylld med små svarta prickar husera.
Konsistensen är enormt krämig med en känsla av "tyngd", samtidigt som den känns luftig och lätt. Enligt min ringa mening hur en gelato skall kännas baserat på mina intryck från Italienska gelaterior.

Smakmässigt är den mycket len och intensiv med klara tydliga smaker som samtliga får en chans att skina. Vaniljen påminner starkt om den som finnes i äkta vaniljpulver och är även den smak som dominerar.
Sötman känns balanserad och lyfter fram tonerna av getmjölk, men framför allt vaniljen. Trots avsaknaden av andra smaker blir det aldrig för intensivt eller obehagligt, utan istället en frisk och härlig upplevelse. Som avslutning ligger getmjölkens något "matigare" toner som ett tunt draperi över övriga smaker och resulterar i en "rejälare" och friskare känsla.
Eftersmaken existerar och huvudsakligen vaniljen står för denna, på grund av den lägre fetthalten hos glassen är den dock kortlivad.

Sammanfattat är detta en frisk och härlig vanilj som framför allt är perfekt för en varm sommardag eller i kombination med en fetare dessert.




Glassguruns Kommentar:
Härlig och intensiv gelato av getmjölk

Förpackning:
Portionsförpackning så kan ej bedömas.

Köpa igen?
Ja!

-----------------------------------------------------------------------
Pris: Gåva, Tack Gettergod Gelato (ord: 29:95 :-)
Inköpsställe: Arrrenius&Company Uppsala
Storlek: 100ml  
Ekologisk: Nej
Kcal / 100 ml: 97
-----------------------------------------------------------------------
Smak: 8 / 10
Balans: 4 / 5 
Konsistens:  5 /5
Ätvärde: 3 / 5
-----------------------------------------------------------------------
Totalt: 20 / 25 
-----------------------------------------------------------------------
Read More »

fredag 4 september 2015

Recension: Holly&Dan's frozen yoghurt Creamy natural honey

"Frozen Yoghurt med vaniljsmak samt honungsvirvlar"

Från Småland med kärlek (eller rättare sagt Alvesta-glass fabriker) kommer här en söt förpackning med ett sötare innehåll.



Inuti den färglada pappersboxen döljer sig en kliniskt vit massa, med honung drippandes vid kanterna. Tyvärr skall denna visa sig existera endast vid sagda kant.

Konsistensen är något isig och hård, trots tining lyckas jag inte få den att blir riktigt mjuk eller len vilket drar ned helhetsintrycket rejält.

Vaniljsmaken som möter oss känns kemisk, och inte på det barnsligt goda vaniljsocker-viset. Den honungssmak som existerar adderar till den redan tidigare för stora sötman och resulterar i något som känns alldeles för sliskigt.
Trots detta ligger ändå en smak av yoghurten kvar, men istället för att kännas friskt syrlig har denna en sur ton som absolut inte går ihop med den intensiva sötman glassen annars kännetecknas av.

Jag åt faktiskt inte upp denna glas, utan slängde den efter halva förpackningen. Om ni har ett exemplar i frysen råder jag er att göra detsamma och bespara er oaptitliga kalorier.





Glassguruns Kommentar:
Dåligt balanserad glass med sur och udda smak.

Förpackning:
Sprallig, färgglad, sockersöt!

Köpa igen?
Nej!

-----------------------------------------------------------------------
Pris: Gåva, Tack Holly&Dan's (ord: 39:95 :-)
Inköpsställe: Ica Kvantum Gränby
Storlek: 550ml  
Ekologisk: Ja!
Kcal / 100 ml: 97
-----------------------------------------------------------------------
Smak: 2 / 10
Balans: 1 / 5 
Konsistens:  1 /5
Ätvärde: 1 / 5
-----------------------------------------------------------------------
Totalt: 5 / 25 
-----------------------------------------------------------------------
Read More »