onsdag 29 oktober 2014

Recension: Österhagens Glass Cocos

"Cocosglass"

En ny småskalig tillverkare har till min glädje letat sig in i sortimentet hos den eminenta butiken "ICA Torgkassen", från Österhagen kommer just Österhagens Glass med löften om tillsatts-fritt och äkta råvaror.
Efter en snabb inspektion av innehållsförteckningen visar sig detta faktiskt stämma, och vikten skvallrar om att detta handlar om "tunga" (badum-tshhh) grejer smakmässigt.




Visuellt är glassen inte direkt upphetsande med ett kritvitt intetsägande yttre, konsistensen visar sig vara riktigt bra och bjuder på en len, krämig och fyllig känsla.

Smakmässigt då?
Jo visst tusan levererar den även på denna fronten!
En balanserad sötma gifter sig med en len kokossmak som påminner mer om färskt kokoskött och mjölk.
Hela upplevelsen känns sammantaget fräsch, och då både smak och konsistens träffar rätt slinker nog denna pjäs ned i rask takt hos de flesta. 

Tyvärr blir den i slutändan något enformig, den saknar tuggmotstånd eller något som bryter av.
Cocosglass är visserligen otroligt gott, men smaken är mycket distinkt, och då den levereras i ett konstant flöde kan det bli lite väl mycket av det goda. 

Jag njuter dock av hela burken, det känns att det handlar om högkvalitativa råvaror och riktiga ingredienser, hur pretto, pk och förnämt det än må låta smakar faktiskt glassar med äkta vara enligt min erfarenhet mer, och bättre.

En trevlig överraskning och en tillverkare jag ser fram emot att testa framöver!




Glassguruns Kommentar:
God cocosglass utan egentliga överraskningar.

Förpackning:
Intetsägande plastburk med intetsägande etikett, simpelhet och subtilitet i all ära men nog skulle den allt må bättre av lite mer attityd.

Köpa igen?
Kanske

------------------------------------------------------------------------
Pris: 49:-
Inköpsställe: ICA Torgkassen
Storlek: 500ml  (vikt=425g)
Ekologisk: Ja
Kcal / 100 ml: NA men i den högre kategorin
------------------------------------------------------------------------
Smak:  = 8,5 / 10
Balans: 5 / 5 
Konsistens: 4 / 5 
Ätvärde: 3,5 / 5
-----------------------------------------------------------------------
Totalt: 21 / 25 
-----------------------------------------------------------------------

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar